탱탱하고 뽀얀 피부를 원한다면 소금을 끊어라!
      
 
    
  
  

    

    
 
  
  

    

      
피부의 외피에는 수분이 풍부한 결합조직, 콜라겐이 많다. 이 콜라겐에서 수분이 빠지면 피부층이 얇아지고
      
탄력이 사라져 잔주름이 생긴다. 피부 노화의 시작이다.
      
 
      
젊고 탱탱한 피부를 유지하기 위해서는 결합조직인 콜라겐이 항상 물을 많이 품어 팽팽함을 유지해야 한다.
      
콜라겐을 위협하는 가장 큰 적은 스트레스와 소금이다.
      
 
      
스트레스는 콜라겐에서 단백질을 뺏고, 소금은 물을 빼앗는다. 소금을 과다섭취하면 콜라겐이 약화되는 것
      
이다.
      
 
      
콜라겐이 소금에게 수분을 빼앗기면 결합조직 사이사이에 채워져 있어야 할 세포외액이 줄어들면서 세포 찌
      
꺼기, 산, 독성물질들이 제 때 청소되지 않아 적채된다. 참조: <소금의 덫, 클라우스 오버마일 지음>